La Academia reúne a los mejores bares de Castilla y León en la IV Ruta de Tapas y Pinchos de la región
Otro evento de promoción que impulsa la hostelería, e incentiva el turismo gastronómico
La Gastronomía de Castilla y León se viste de fiesta con motivo de la IV Edición de la Ruta de Tapas y Pinchos del 26 de mayo al 4 de junio, uno de los eventos gastronómicos más importantes de la Comunidad, antesala del IV Campeonato de Tapas y Pinchos “Memorial Erika Sanchez Adán.”
Los hosteleros de Castilla y León afrontan con muchas ganas e ilusión este nuevo recorrido de gastronomía en miniatura. Están decididos a llenar de sabor y sorprender con su creatividad a todos aquellos que quieran disfrutar de un momento de aperitivo y tapeo, acompañados de su bebida favorita. Para ello, cada uno de los participantes presentará una creación gastronómica que se pueda degustar en no más de tres bocados y hará las delicias de todos.
Durante diez días alrededor de medio centenar de bares y restaurantes participantes ofrecerán al público la posibilidad de degustar su creación, que posteriormente presentarán al Concurso Autonómico.
Cada uno de los establecimientos participantes está identificado con cartelería específica donde se puede identificar el nombre de tapa que ofrece el establecimiento.
Mahou apoya un año más esta iniciativa, que pone en valor a la hostelería, parte fundamental de nuestra tierra y que sirve para impulsar y dar visibilidad a Castilla y León. Además, de esta forma, la cervecera potencia el valor único del encuentro en torno a la gastronomía.
Un lujo gastronómico al alcance de todos
Por su parte, María Ruiz Maqueda, Directora de Marketing de GRUPO OBLANCA, empresa que este año entregará en el Campeonato el primer premio consistente en 1.500€ en productos Oblanca, declara “estamos muy orgullosos de contribuir una vez más a hacer posible este gran evento que fomenta la innovación por parte de los cocineros de Castilla y León, siendo estos fundamentales para la actividad de nuestra compañía, ya que distribuimos todo tipo de productos de alimentación a más de 5.000 hosteleros. Otra gran iniciativa que admiramos, por poner en valor el saber hacer de nuestros cocineros es la Ruta de Tapas, que hace posible que habitantes y visitantes de la región puedan disfrutar de las creaciones elaboradas en diferentes establecimientos locales.”
La Ruta de Tapas y Pinchos de Castilla y León es un referente gastronómico de la comunidad
Cada vez son más los hosteleros que se unen a esta iniciativa, lo que supone un importante revulsivo para este importante sector de la economía.
Esta gira, con lo mejor de la gastronomía en miniatura de las nueve provincias de la Comunidad, es posible gracias al apoyo institucional del Ayuntamiento de Palencia, la Agencia de Desarrollo Local, la Diputación de Palencia y Alimentos de Palencia . Junto al patrocinio de: Mahou, Grupo Oblanca, Tudis Hostelería, Trapa, Hida Alimentación y Lavazza.
“Tras el éxito de las anteriores ediciones, queremos que todos los participantes de esta gira gastronómica, hosteleros, establecimientos y participantes como público en general, se sientan parte activa de la Ruta, compartan su experiencia de ir de tapas y pinchos, subiendo fotos a Redes Sociales a través del hashtag #rutadetapascyl23, mencionando a @gastropalencia, o nuestras redes, expresó Gerali Rodríguez, responsable de comunicación de la Academia.
También acompañan y colaboran con este evento: la D.O. Arlanza, Olivares Distribuciones, Bodegas Valdesneros, Aqua Vitae Xperience, Fuentes de Lebanza, Tartuflanghe, Hitcooking, Alicia´s Cake, Hotel Rey Sancho y La Hoja del Carrasco.
Comunicación Academia de la Tapa
Gerali Rodríguez | grodriguez@academiadelatapa.com