Formación en alta gastronomía en miniatura exclusiva para hosteleros

Congreso de Alta Gastronomía en Miniatura

  • Dos días de showcooking y tertulias para aprender e innovar en la cocina.
  • Los cocineros más destacados y premiados de la cocina en miniatura enseñan sus técnicas, comparten su experiencia e intercambian ideas, en una formación teórico-práctica.
  • 7 congresos desde el 2014 en: Murgia, Toledo, Huelva, León, Albacete y Almería.
  • 700 cocineros se han formado, el 78% ha considerado que ha sido útil para su trabajo.

Jornada de formación

online – presencial

  • Un día de formación en la elaboración de pintxos y tapas.
  • Tres jornadas de formación en: Ávila, Donostia y Palencia.
  • Promoción en medios de comunicación y redes sociales, producción de un video.
Vídeo Pintxos & Tapas Passion Palencia 2019

Conectados por la gastronomía

conferencias online

  • 152 hosteleros de Castila y León han participado.
  • Publicaciones en prensa, es una actividad que se convierte en noticia.
  • Temas: gestión de cambio, cocina en miniatura, optimización de recursos económicos, etc.

Razones para patrocinar

eventos de formación dirigidos a hosteleros

  • Incentivar la innovación en la hostelería, lo que repercute de forma positiva en la oferta del turismo gastronómico de la ciudad.

  • La ciudad sede del congreso Minimal se convierte en la protagonista de las noticias, cada ciudad sede de Minimal ha obtenido un promedio de 100 apariciones en medios de comunicación online-offline.

  • Favorece el posicionamiento de las instituciones y marcas a favor de las actividades de formación para la hostelería, en las modalidades online y presencial.

  • Promocionamos e impulsamos el consumo de los alimentos de la tierra.

  • Convertimos los espacios de cada evento en expositores para las instituciones, marcas patrocinadoras o colaboradoras.

  • Generamos una imagen de marca positiva al vincularse con la formación, apoyo a la hostelería y las tendencias de la gastronomía.

  • Aportamos a las instituciones y marcas implicadas visibilidad en redes sociales y medios de comunicación

  • Minimal en imágenes | Vídeo de la edición Almería 2019