Formamos a cocineros

en gastronomía en miniatura

Organizamos eventos gastronómicos

PROMOCIONAMOS LOS ALIMENTOS Y

ciudades de España

La Academia de la Tapa y del Pintxo desarrolla proyectos para potenciar y difundir nuestra gastronomía en miniatura por todo el mundo

Desarrollamos congresos

Ofrecemos formación en gastronomía en miniatura para hosteleros, en el Congreso Nacional de Tapas y Pintxos y en las Jornadas de Formación, experiencia cercana, dinámica y útil para los cocineros.

Creamos campañas

Organizamos Campeonatos Autonómicos de Tapas y Pinchos, dos días de competición, precedidos por una ruta de tapas y promoción en medios de comunicación de la ciudad sede del Campeonato. 

Hacemos énfasis

Desarrollamos campañas de promoción turística – gastronómica para ciudades o provincias, con un retorno de inversión favorable para la ciudad. Experiencia de éxito Gastropalencia.

Organizamos eventos de formación y promoción gastronómica que mejoran e impulsan la hostelería, las ciudades, y dan a conocer los alimentos locales. La cocina en miniatura es un valor que nos diferencia, que se puede convertir también en un importante motor económico y de promoción a través de la gastronomía junto con la oferta de nuestros bares y restaurantes. ¡Hagámoslo!

Hemos trabajado con instituciones y marcas del sector Horeca: